Осталась часть говяжьей лопатки (не все ушло на отбивные) — наиболее жилистая сторона, решила ее потушить. При тушении главное – не торопиться и готовить на небольшом огне, тогда мясо получится тающим во рту. Говядина – лопатка или вырезка с лопатки 500 г лук репчатый – 2 средних растительное масло для […]