Купила отличный кусок баранины – лопатку с голяшкой, вес на 1,5 кг, решила запечь в рукаве: Производство – Албиф, халяль: Ногу промыть и замариновать: Очень удобно мариновать в тазу для варенья, как раз нога целиком помещается. Для маринада я взяла: соль – 2 ст.л. бальзамический уксус – примерно 70 мл […]