Архивы по месяцам: Февраль 2013

Бургеры – типичная американская еда, состоит из котлеты в булочке, с помидором, соленым огурцом, луком и сыром. Часто бургеры имеются в меню многих ресторанов, особенно вкусные котлеты получаются, если жарить их на открытом гриле. Сделать домашние бургеры мне захотелось после того, когда мне очень понравился бургер в одном из ресторанов. […]

Бургеры

 в Еда -
Сырники, как и борщ, у каждой хозяйки разные. Когда-то давно была удивлена, когда услышала, как сырники называют творожниками, хотя по сути они действительно творожники. Сырники я делаю с минимумом муки, это же не оладьи. На одну порцию (или на две небольшие): творог – пачка 250 г, я брала 9% (но […]

Сырники

 в Еда -
Очередной простой и очень вкусный рецепт – это семга в мандариновом соусе. На две порции: стейки семги – 2 шт мандарины – 4 шт соевый соус – 2 ст. л. кунжут для посыпания – 1 ч. л. Два мандарина помять в руке, разрезать пополам и выдавить из них сок на […]

Семга в мандариновом соусе

 в Еда -
1
Гороховый суп идеально подходит для холодного времени года – он сытный и согревающий, для его приготовления я беру: на кастрюлю на 4-5 литров: говядина на косточке для бульона – 600 г (я взяла оссобуко) копченые ребра (свиные) – примерно 500 г горох желтый (колотый) – 1 чашка картофель – 2-3 […]

Гороховый суп на копченостях

 в Еда -