Еще один простой рецепт  — это свиные ребрышки на гриле, как и большинство других видов мяса, готовлю в микроволновке на режиме двойного гриля (гриль + супергриль) без микроволн, также можно воспользоваться духовкой с режимом гриля. И, как обычно для микроволновок с грилем, не нужно следить за мясом, переворачивать его, лишний жир вытапливается на поддон.

Мясо лучше купить нежирное и чтобы ребра не были сильно большими, у меня было три небольших куска примерно на 800 грамм. Традиционно замариновала мясо в апельсинах с добавлением приправ (обычно хмели-сунели, армянская или для свинины) с добавлением соли, можно оставить при комнатной температуре на пару часов или убрать на ночь в холодильник:

Разложить ребра на решетке для гриля:

И поставить жариться на 35-40 минут в режиме двойного гриля, я люблю, когда мясо получается хорошо прожаренным, поэтому выдерживаю 40 минут:

Ребра хорошо прожарились с двух сторон, при этом мясо не пересушилось, по вкусу получились близко к шашлыку:

Приятного аппетита!