Несложный в приготовлении рецепт, пропорции для него идут приблизительные.

Несколько крупных картофелин хорошо промыть с кожурой, посолить крупной солью и отправить запекаться в духовку на 200 градусов на час (до готовности).

Разрезать пополам, вычистить внутренности чайной ложкой, размять вилкой в пюре (лучше, если останутся неоднородности), добавить немного сливок или молока, по желанию зелень, давленый чеснок. Наполнить картошку пюре, можно украсить креветками, посыпать сверху тертым сыром. Поставить в духовку на несколько минут, пока сыр не расплавится.

Приятного аппетита!