Admin

Эти шашлычки я готовлю в микроволновке в режиме «супергриль» (без микроволн!!!), можно также готовить в духовке в режиме гриля. куриные крылышки – 4 шт куриные голени – 4 шт помидоры средние – 2-3 шт красный лук – 2 шт копченый бекон – несколько полосок специи для курицы – 1 ст. […]

Куриные шашлычки на гриле

 в Еда -
Наступило жаркое лето, пора готовить окрошки, которые бывают разные. В силу разных причин я не люблю окрошку на квасе и готовлю на кефире. Рецепт этой окрошки – немного адаптированный вариант, который готовят на Кавказе. Мацони и сузьму я заменила на смесь кефира и мягкого творога, вместо отварного мяса – докторская […]

Окрошка

 в Еда -
На 3-4 литра фасолевого супа нужно: мясо – примерно 1 кг, берите столько, сколько обычно используете для бульона, я брала говядину фасоль красная – стакан луковица – 1 шт томатная паста – 1 стол. ложка картофель – 5 шт небольших зелень, соль, вода Фасоль промыть, перебрать, замочить в холодной воде […]

Фасолевый суп

 в Еда -
Нок-бокс (от англ. knock box – коробка для ударов) – приспособление для сбора отработанного кофе, попросту говоря – мусорка кофейных отходов. Называется именно так из-за того, что для того, чтобы вытряхнуть кофе из холдера, им надо стукнуть по нок-боксу. Поэтому края нок-бокса должны быть с амортизирующей прокладкой, чтобы не повредить […]

Нок-бокс – сделай сам

 в Кофе -
2
В закавказских республиках есть хлеб с собирательным названием лаваш, это не тот тоненький лист, который традиционно называется лавашем, а вполне полноценный хлеб. Вот рецепт лаваша, который можно печь в духовке, конечно, это совсем не то, что получается в тандыре, но весьма близко к нему. На два небольших лаваша диаметром примерно […]

Лаваш, Чурек, Матнакаш – кавказский хлеб

 в Еда -
Real Media Center 720p HD USB Host and SDHC За последнее время цифровые медиаплееры стали вытеснять DVD-проигрыватели, как те в свое время вытеснили видеомагнитофоны. Особенно удобно, что не нужно записывать фильм на болванку, а достаточно скопировать его на флешку или жесткий диск. В китайском интернет-магазине за 35$ (примерно 1000 рублей) […]

Цифровой мультимедийный плеер

 в Техника -
Ноутбук незаменимая вещь дома, когда интернета хочется всем, а места, куда можно поставить полноразмерный компьютер, мало. Обычно ноутбуки собираются с некоторым запасом прочности и рассчитаны на то, чтобы их можно было без последствий таскать в сумке. При «домашней» эксплуатации не так много рисков для ноутбука быть поврежденным. Наиболее частой причиной […]

Чистка ноутбука от пыли

 в Техника -
Яблочные пироги по этому рецепту я пеку с самого детства. Знаю, что в классическом варианте в форму сперва укладывают яблоки и потом их заливают тестом, я же перемешиваю все вместе. Итак, для пирога потребуются: 4-5 яиц, стакан муки, ¾ стакана сахарного песка, 5 средних яблок, сливочное масло для смазывания формы, […]

Яблочный пирог

 в Еда -
Когда мы отдыхали в Египте, в Хургаде, то иногда ездили обедать в ресторан StarFish и там нам очень понравился суп с морепродуктами. По приезду захотелось приготовить нечто подобное. Итак, для супа на 2,5 литра потребуются: замороженные морепродукты (смесь) – 0,5 кг треска (можно другую рыбу) – 0,5 кг или больше […]

Суп из морепродуктов

 в Еда -
Белок из 2-х яиц Сахарная пудра – 100 г (0,5 стакана). Для приготовления глазури измельчила сахарный песок в пудру в блендере (можно купить готовую или измельчить в кофемолке):  Отделила два белка, посолила, можно добавить лимонный сок: Несколько минут взбиваем на маленькой скорости, получается много пены: Прибавляем скорость миксера, пена становится […]

Глазурь

 в Еда -
1
Вчера пекла куличи. Рецепт брала тот же, что и прошлом году: Тесто: 100 г – размягченного сливочного масла Яйца 3 шт – комнатной температуры, взбить перед добавлением Молоко – 300 мл Мука – 600 г Сахар – 6 ст. л. Ванильный сахар – 1-2 ст. л. Разрыхлитель – 1-2 ст. […]

Куличи — 2010

 в Еда -
1
Скоро пора печь куличи, выкладываю рецепт и фото с прошлого года, в этот раз печь буду завтра, тогда добавлю свежие фото. Я замешиваю тесто в хлебопечке и после расстоя перекладываю в формочки. Все это также можно сделать руками. Продукты перечислены в том порядке, в котором рекомендует закладывать Moulinex. Тесто: 100 […]

Куличи

 в Еда -