Уход за рожковой кофеваркой. Дренаж. 10


Если кофеварка долго стояла без дела или во время приготовления закончилась вода, тогда в систему попадает воздух. Выглядит это так: помпа работает, звук при этом отличается от штатного режима, но вода не идет, в таком режиме машинку лучше не держать. Чтобы избавиться от воздуха проводят так называемый дренаж – нужно спустить какое-то количество воды через трубку пара (панарелло). В зависимости от марки вашей кофеварки последовательность кнопок может быть разной, но общий принцип одинаков. Я покажу процедуру дренажа на примере своей кофеварки Saeco Magic Espresso:

После переезда кофеварка стояла запакованной долгое время, перед первым включением необходимо заполнить систему водой. Для этого нужно:

 

1. набрать воды в бункер, поставить на место
2. включить кофеварку, загорится индикатор сети, через какое-то время загорится еще один индикатор — готовность к работе. Если у вас загораются сразу 2 индикатора, то готовностью будет погасшая лампа:


3. подставить пустую чашку/емкость под панарелло.
4. открыть подачу пара против часовой стрелки до конца (круглое колесо справа):

5. включить кнопку подачи воды через рожок (как для приготовления кофе):

Через несколько секунд пойдет горячая вода через панарелло (осторожно, может брызгаться!!!). Дождаться появления уверенной струи и набрать примерно 200-300 мл воды:

6. отжать обратно кнопку подачи воды:

7. закрыть подачу пара:

Дренаж завершен, кофеварка заполнена водой и готова к работе. Помимо простоя и попадания воздуха, дренаж нужно еще делать после того, как сварите капучино, он является частью процесса промывки от молока.

Желаю успехов!


Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

10 мыслей про “Уход за рожковой кофеваркой. Дренаж.

  • Иван А

    Спасибо за статью!
    Скажите, а для аппарата с автокапучинатором (отдельная емкость с молоком, делает капуччино, латте одной кнопкой) — такой же вариант, залить воды и включить вхолостую? Там есть режим пенки (без кофе) и просто режим чистки, когда оно прогоняет пар через капучинатор, это вот оно, да?
    Машинка внезапно стала шумно работать, и набирала не полную чашку (50 мл всего вместо 75), грешил на накипь, но чистка не помогла.

    • Admin От автора

      Попробуйте сделать так: нажмите кнопку подачи водой и дайте воде вытечь (около 100-150 мл). Сварите несколько чашек кофе и посмотрите, есть ли разница. Или посмотрите инструкцию, может, в вашей машине есть специальный протокол для дренажа. А вы случайно кофе не меняли?

      • Иван А

        Спасибо за ответ!
        У меня на кофеварке всего 4 кнопки — эспрессо, капуччино, латте и кнопка очистки капучинатора. Просто подачи воды нет.
        Воду без кофе я пробовал «варить», а так же снимал и чистил «душ» в рожке.
        К сожалению в инструкции ничего про дренаж не сказано.
        Кофе менял, да, но я стараюсь делать примерно одинаковый помол всегда. На слишком мелком ей тяжеловато качать. Думаю сорт кофе не должен влиять)

        Вообще, надо сказать что проблема решилась — я вчера не уследил за уровнем воды и кофеварка нахваталась воздуха. Я долил воды, включил ее, и.. в общем, проблема исчезла. Не знаю, что произошло. Если повторится — попробую запустить подачу пара через капучинатор, там помпа работает в другом режиме, судя по звукам — возможно, так можно выгнать воздух. В основном я варю эспрессо, наверное если регулярно варить капуччино, такой проблемы не будет. Ах да, если что то модель Vitek VT-1516 SR.
        Сейчас стабильно наливает 80 мл в режиме «двойного эспрессо».

        • Admin От автора

          Рада, что все разрешилось! Если что, пробуйте спустить воду через капучинатор, хуже точно не будет.

  • никита

    Здравствуйте. Вопрос интересный и неожиданный. Хотел приготовить порцию, но … Компрессор работает, но в ином режиме, чем обычно. Чувствую ему трудно прокачивать. Вода не проходит, капли. Декальцинацию делал недавно. Заглянул в резервуар и вижу полно мусора, пригляделся там утопленники, маленькие рыжие муравьи. понял их засосало в систему и возможно это их последняя работа. Думаю декальцинатор не поможет. Кофеварка рожковая достаточно простая Делонжи (ес155). можно ли как то промыть либо надо чистить с разборкой, либо ….

    • Admin От автора

      Боюсь, внутренности забились и вряд ли кофеварка будет работать нормально. Можете попробовать сделать еще раз декальцинацию с химией, подходящей для вашего бойлера. Но если не поможет, придется менять на другую.
      И поставьте ловушки от муравьев.