Тесто как для пельменей и вареников: 500 г муки 150 г воды 2 яйца 1 ч.л. соли. Тесто я вымешиваю в хлебопечке, поэтому яйца надо взбить перед добавлением в тесто. По консистенции получается достаточно крепкое тесто, но не крутое. После замешивания дать тесту настояться и разбухнуть в холодильнике два часа, […]