Продолжая тему холодных летних супов хочется отметить холодник по-белорусски. Его особенность состоит в том, что нарезанные овощи заливаются свекольным отваром. Итак, для холодника потребуются: свекла – 2 шт, отварить в 2-2,5 л воды до готовности, посолить; на 1 порцию: вареная колбаса – 1 ломтик огурцы – 1 небольшой зелень – […]