Архивы по дням: 20.07.2010

2
Когда на улице жара нет ничего лучше, чем собственноручно сделанное мороженое, тем более, что это не так трудно, как кажется, для это нужно взять: 500 грамм – фрукты (4-5 персиков) 150 грамм – сахарный песок 1-2 ст.л. – сок лимона 150 грамм – мацони (или йогурт) 150 грамм – сливки […]

Мороженое

 в Еда -
Начался сезон овощей и пора делать икру из баклажан. Эта икра – домашняя модификация приправы для шашлыка. Традиционно овощи готовят на шампурах, когда угли только разгораются и еще нет большого жара, и затем, пока готовится икра, жарится мясо. Вот так выглядит икра прямо с костра, на Кавказе ее называют «бастырма»: […]

Икра из баклажан

 в Еда -