Архивы по месяцам: Сентябрь 2010

Для приготовления пельменей нам потребуются – для теста: 450-500 г муки 150 г воды 2 яйца 1 ч.л. соли. Из этого теста я делаю также Чебуреки и Вареники. Как обычно, вымешиваю тесто в хлебопечке, затем даю расстояться хотя бы полчаса при комнатной температуре (можно больше), при этом накрыть тесто пленкой […]

Пельмени

 в Еда -
На небольшую кастрюлю на 1,5 литра взять: 4-5 небольших куска курицы 2 небольших картофеля 1 морковь 2 ст.л. вермишели зелень, соль, перец – по вкусу. Куриные кусочки промыть, залить чистой холодной водой, довести до кипения, снять пену и варить на маленьком огне при небольшом кипении минут 15-20 почти до готовности. […]

Куриный суп

 в Еда -