Наступило жаркое лето, пора готовить окрошки, которые бывают разные. В силу разных причин я не люблю окрошку на квасе и готовлю на кефире. Рецепт этой окрошки – немного адаптированный вариант, который готовят на Кавказе. Мацони и сузьму я заменила на смесь кефира и мягкого творога, вместо отварного мяса – докторская […]
На 3-4 литра фасолевого супа нужно: мясо – примерно 1 кг, берите столько, сколько обычно используете для бульона, я брала говядину фасоль красная – стакан луковица – 1 шт томатная паста – 1 стол. ложка картофель – 5 шт небольших зелень, соль, вода Фасоль промыть, перебрать, замочить в холодной воде […]
Фасолевый суп
Нок-бокс (от англ. knock box – коробка для ударов) – приспособление для сбора отработанного кофе, попросту говоря – мусорка кофейных отходов. Называется именно так из-за того, что для того, чтобы вытряхнуть кофе из холдера, им надо стукнуть по нок-боксу. Поэтому края нок-бокса должны быть с амортизирующей прокладкой, чтобы не повредить […]
Нок-бокс – сделай сам
2 В закавказских республиках есть хлеб с собирательным названием лаваш, это не тот тоненький лист, который традиционно называется лавашем, а вполне полноценный хлеб. Вот рецепт лаваша, который можно печь в духовке, конечно, это совсем не то, что получается в тандыре, но весьма близко к нему. На два небольших лаваша диаметром примерно […]
Лаваш, Чурек, Матнакаш – кавказский хлеб
Real Media Center 720p HD USB Host and SDHC За последнее время цифровые медиаплееры стали вытеснять DVD-проигрыватели, как те в свое время вытеснили видеомагнитофоны. Особенно удобно, что не нужно записывать фильм на болванку, а достаточно скопировать его на флешку или жесткий диск. В китайском интернет-магазине за 35$ (примерно 1000 рублей) […]
Цифровой мультимедийный плеер
Ноутбук незаменимая вещь дома, когда интернета хочется всем, а места, куда можно поставить полноразмерный компьютер, мало. Обычно ноутбуки собираются с некоторым запасом прочности и рассчитаны на то, чтобы их можно было без последствий таскать в сумке. При «домашней» эксплуатации не так много рисков для ноутбука быть поврежденным. Наиболее частой причиной […]
Чистка ноутбука от пыли
Яблочные пироги по этому рецепту я пеку с самого детства. Знаю, что в классическом варианте в форму сперва укладывают яблоки и потом их заливают тестом, я же перемешиваю все вместе. Итак, для пирога потребуются: 4-5 яиц, стакан муки, ¾ стакана сахарного песка, 5 средних яблок, сливочное масло для смазывания формы, […]
Яблочный пирог
Когда мы отдыхали в Египте, в Хургаде, то иногда ездили обедать в ресторан StarFish и там нам очень понравился суп с морепродуктами. По приезду захотелось приготовить нечто подобное. Итак, для супа на 2,5 литра потребуются: замороженные морепродукты (смесь) – 0,5 кг треска (можно другую рыбу) – 0,5 кг или больше […]
Суп из морепродуктов
Белок из 2-х яиц Сахарная пудра – 100 г (0,5 стакана). Для приготовления глазури измельчила сахарный песок в пудру в блендере (можно купить готовую или измельчить в кофемолке): Отделила два белка, посолила, можно добавить лимонный сок: Несколько минут взбиваем на маленькой скорости, получается много пены: Прибавляем скорость миксера, пена становится […]
Глазурь
Вчера пекла куличи. Рецепт брала тот же, что и прошлом году: Тесто: 100 г – размягченного сливочного масла Яйца 3 шт – комнатной температуры, взбить перед добавлением Молоко – 300 мл Мука – 600 г Сахар – 6 ст. л. Ванильный сахар – 1-2 ст. л. Разрыхлитель – 1-2 ст. […]
Куличи — 2010
Скоро пора печь куличи, выкладываю рецепт и фото с прошлого года, в этот раз печь буду завтра, тогда добавлю свежие фото. Я замешиваю тесто в хлебопечке и после расстоя перекладываю в формочки. Все это также можно сделать руками. Продукты перечислены в том порядке, в котором рекомендует закладывать Moulinex. Тесто: 100 […]
Куличи
2 Запасной кардиодатчик 3,5 мм Подходит для тренажеров Kettler, покупался для велотренажера в качестве запасного, так как не всегда хочется держаться всю тренировку за штатные датчики на ручках, иногда хочется отпустить (или поднять) руки. Датчик цепляется на ухо, клипса для крепления на одежду, разъем 3,5 мм. Длина провода 120 см. Фотоэлемент […]