Тесто для вареников делаю такое же, что и для чебуреков, то есть: 500 г муки 150 г воды 2 яйца 1 ч.л. соли. Замешиваю тесто в хлебопечке, потом даю отдохнуть ему полчаса-час. Вишню (свежую или замороженную) засыпать сахаром. Тесто раскатать колбаской, отрезать от него небольшие кусочки и раскатать в круг […]
Архивы по дням: 05.08.2010
Я не очень люблю кабачки, предпочитаю баклажаны, но раз в сезон все-таки готовлю кабачковую икру. Количество продуктов беру произвольное, примерно: 2 кабачка средних 2-3 шт болгарских перца 4-5 шт помидор 2 крупные луковицы 2-3 зубчика чеснока зелень – пучок соль, перец Кабачки промыть, очистить от шкурки, нарезать кубиками. Если кабачки […]