Решила приготовить экспериментальное блюдо – гречку с черносливом. Готовила так же, как и плов, на говядине с луком, морковью и черносливом. Итак, я взяла: говядина – примерно 1 кг лук репчатый – 2 шт морковь – 2 шт чернослив – чашка гречка – 200 грамм (или 2 пакетика) соль, вода […]

Гречка с черносливом

У всех хозяек свои рецепты блинов, их готовят на дрожжах, кефире, молоке, сыворотке или вовсе на воде, толстые или тоненькие. В нашей семье традиционно готовят тонкие блины (правильно называть их «блинчики») на молоке. Рецепт такой: стакан молока – 300 мл мука – 150-200 гр (сколько возьмет) яйцо – 1 шт […]

Блины

Рецепт супа с морепродуктами я уже выкладывала, на этот раз я решила сварить этот суп с сибасом, также решила немного упростить рецепт и не отделяла хребет от мяса. Забегая вперед отмечу, что сибас оказался не лучшей рыбой для этого супа, а присутствие крупных костей только мешало. В дальнейшем буду варить […]

Суп с морепродуктами – 2

Простой, легкий, быстрой и диетический рецепт запеченной рыбы: У небольшой свежей дорады на 300-350 г очистить внутренности, удалить жабры и чешую, промыть. Совсем чуть-чуть посолить, можно добавить немного приправы для рыбы, полить соком лимона и эту же дольку положить сверху. Уложить рыбу на бумагу для выпечки, в качестве гарнира я […]

Дорада в конверте

Про фасолевый суп я уже писала раньше, на этот раз я решила приготовить его в порционных горшочках в духовке, количество ингредиентов можно брать на свое усмотрение, у меня было: фасоль красная сухая – 1 стакан говядина, вырезка с лопатки – примерно 600 грамм картофель – 5 средних лук репчатый – […]

Суп фасолевый в горшочках

Котлеты — тоже, в общем-то банальное и простое блюдо, но все их готовят по-разному, кто-то добавляет в фарш размоченный хлеб на молоке, кто-то – яйцо или тертую морковь, я же обычно добавляю для мягкости и подчеркивания структуры котлет лук и картошку. Раньше добавляла морковь в фарш, но она дает крупинчатость […]

Котлеты

Жареная куриная печень – это очень быстрое и вкусное блюдо. Старайтесь долго печенку не жарить, ее для готовности достаточно готовить совсем недолго, тогда она останется сочной и нежной. Куриную печень (в лотке 700 грамм) разделить по долям, крупные части разрезать еще пополам, замочить на несколько минут в холодной чистой воде: […]

Печень куриная жареная

Отличный подарок или небольшой сувенир – яблоко-блокнот стоимостью 1,48$, еще бывают в виде груши, персика и других фруктов. Упаковка:   Набор состоит из собственно блокнота (высотой 7 см), скрепки, деревянного «хвостика» и сетки: Разворачиваем блокнот по кругу, скрепляем концы скрепкой, вставляем хвостик:    Надеваем сеточку: Вуаля – красиво, оригинально, недорого!

Яблоко-блокнот

1
Очень люблю вареный язык, в холодном виде считаю его одной из лучших закусок, это обязательное блюдо на нашем новогоднем столе. Я отвариваю говяжий язык, но вы можете взять и свиной. Обычно выбираю язык по размеру кастрюли, чтобы он в нее помещался целиком, поэтому купила небольшой – на 1,3 кг. Если […]

Язык говяжий отварной

Фурминатор (Furminator) – это щетка для вычесывания шерсти кошек и собак, от других щеток отличается особой формой зубчиков, позволяющие вычесывать подшерсток, который и доставляет больше всего беспокойства при линьке. Оригинальные щетки стоят достаточно дорого, копии продаются намного дешевле в китайских интернет-магазинах и разницы с оригиналами практически нет, тем более, что […]

Фурминатор

Салат Цезарь, наверное, самый известный средиземноморский салат, существует большое множество вариаций и модификаций этого салата и ничего страшного не будет, если отойти от классического рецепта. Все ингредиенты смешиваются непосредственно перед подачей. На салат я взяла: половину филе грудки курицы белый хлеб – несколько кусочков смесь листьев салатов – примерно 100 […]

Салат Цезарь

Я не покупаю готовую соленую рыбу, для суши, или просто поесть засаливаю рыбу сама, это совсем не трудно, зато вы всегда будете знать, что за рыбу едите. Пропорции произвольные, зависят от количества рыбы: красная рыба – у меня семга – примерно 400 г соль крупного помола – 0,5 стакана. Помните, […]

Соленая рыба (или как посолить рыбу дома)